ジャガイモと豚肉の炒めもの

材料 (2人分)

• 豚バラ肉(焼肉用) (150g)
• フライドポテト(皮つき・冷凍) (200g)
• アスパラガス (4本)
• 黒こしょう(粗びき) (小さじ1/2)
• しょうゆ (小さじ1)
• オイスターソース (大さじ1)
• 砂糖 (小さじ1/2)
• バター (5g)

作り方

1. 豚バラ肉は4cm幅に切る。
2. フライドポテトは解凍しておき、アスパラガスは4cm長さに切る。
3. フライパンで豚肉を強火で炒め、アスパラガス、フライドポテトを加えて炒め、黒こしょうを加えてさっと炒める。
4. (3)にしょうゆを鍋肌から入れ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜ、仕上げにバターを混ぜて器に盛る。