トマトクリームグラタン

材料 (2人分)

• ヨーグルト (50g)
• クリームチーズ (50g)
• ミニトマト (160g)
• ツナ缶 (80g)
• バジル (2枚)
• 小麦粉 (20g)
• 卵 (2個)
• マスタード (大さじ1/2)
• にんにく(みじん切り) (小さじ1/2)
• 塩 (小さじ1/2)
• こしょう (適量)
• 牛乳 (100ml)
• バージンオリーブ油 (適量)

作り方

1. クリームチーズは1cm角に切る。
2. バジルはちぎり、ツナは油をきる。
3. 小麦粉、卵、ヨーグルト、マスタード、にんにくのみじん切り、塩、こしょうを混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜる。
4. グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、ミニトマトを並べ、クリームチーズ、ツナ、バジルを入れ、(3)を流し入れ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。