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スパイシーフライ

放送 ちょい辛・ピリ辛
スパイシーフライ

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ (1個(90g))
  • ソーセージ (6本(90g))
  • ズッキーニ (1/2本(60g))
  • ホットケーキミックス (150g)
  • 塩 (小さじ1/2)
  • チリペッパー (小さじ1)
  • パプリカパウダー (大さじ1)
  • クミンパウダー (小さじ1/2)
  • 卵 (1個)
  • 牛乳 (80ml)
  • 油 (大さじ1)
  • 揚げ油 (適量)

作り方

  1. 玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにしてほぐし、ソーセージは皮のところどころ数カ所を楊枝で突き、1本ずつ楊枝を刺す。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
  2. ボウルにホットケーキミックス、塩、チリペッパー、パプリカパウダー、クミンパウダー、卵、牛乳、油を合わせ、泡立て器で混ぜる。
  3. ソーセージの全体、ズッキーニは半分に(2)の衣をつけ、160度の揚げ油で2分揚げて取り出し、玉ねぎに(2)をつけて同様に揚げる。
  4. (3)を取り出して余分な油をきり、器に盛る。

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