カリフラワーのツナマヨ焼き

材料 (2人分)

• ツナ缶(油漬け) (1缶(140g))
• カリフラワー　 (200g)
• スイートコーン (50g)
• マヨネーズ (80g)
• 牛乳 (大さじ1)
• 塩 (小さじ1/3)
• パルメザンチーズ(粉) (大さじ1)
• 塩 (適量)
• こしょう (適量)

作り方

1. ツナ缶は油をきってボウルに入れる。
2. カリフラワーは小房に分け、熱湯に約1%の塩を入れて2分ゆで、ザルに取り出して粗熱を取る。
3. (1)のツナをほぐし、スイートコーン、マヨネーズ、牛乳、分量の塩、こしょうを混ぜ合わせる。
4. 耐熱皿にカリフラワーを並べ、(3)をのせてパルメザンチーズをふり、予熱したトースターで9分焼く。
5. (4)に焼き色がついたら取り出す。