BLTサンド

材料 (2人分)

• ベーコン (6枚)
• レタス (120g)
• トマト (1個)
• 塩 (小さじ1/3)
• 食パン(6枚切り) (4枚)
• マヨネーズ (大さじ2)
• 練りからし (小さじ2)
• 黒こしょう　 (適量)

作り方

1. トマトは6〜7mm厚さの輪切りにし、塩をふって5分置き、レタスは3mm幅のせん切りにし、食パンはトーストする。
2. マヨネーズと練りからしを混ぜる。
3. 焼けた食パンを取り出し、片面に(2)を塗り、フライパンを中火で熱し、ベーコンの両面を焼き、黒こしょうを多めにふる。
4. トマトの水分をふき取り、食パン2枚にレタス半量をのせ、トマト、ベーコン、残りのレタスをのせて、残りの食パンをかぶせて挟む。
5. (4)をラップで包み、3等分に切って盛る。