Logo おしゃべりクッキング保管庫

海老のソテー クミン風味

放送 エビとカニ
海老のソテー クミン風味

材料 (2人分)

  • えび (14尾(180g))
  • スイートコーン (60g)
  • ほうれん草 (50g)
  • バージンオリーブ油 (大さじ1)
  • バター (10g)
  • クミンパウダー (小さじ1/4)
  • 塩 (適量)
  • こしょう (適量)

作り方

  1. えびは背わたを取り、尾を残して殻をむく。
  2. ほうれん草は5cm長さに切って洗い、水気をきる。
  3. バターを室温に戻してクミンパウダーを混ぜる。
  4. えびに塩、こしょうをし、フライパンにバージンオリーブ油を熱して中火で色よく炒め、スイートコーン、ほうれん草、塩を加えて炒める。
  5. (4)のフライパンの中央を空けて(3)を加え、溶けて香りが出たら全体を混ぜ合わせて器に盛る。

その他のレシピ

放送年月で絞り込み: