アボカドとかにかまのサラダ

材料 (2人分)

• アボカド (1個)
• かにかまぼこ (40g)
• トマト (1個)
• レモン汁 (大さじ1)
• 塩 (小さじ1/2)
• こしょう (適量)
• タバスコ (少量)
• バージンオリーブ油 (大さじ1)
• 温度卵 (2個)

作り方

1. かにかまぼこは5mm幅に切る。
2. トマトは1cm角に切る。
3. アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで小さめに果肉をかき出す。
4. アボカド、レモン汁、かにかまぼこ、トマト、塩、こしょう、タバスコを合わせ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
5. 器に(4)を盛り、温度卵をのせる。