ローズマリー風味のローストポテト

材料 (2人分)

• じゃがいも (300g)
• にんにく(皮つき) (2片)
• ベーコン(かたまり) (60g)
• ローズマリー (2枝)
• 塩 (小さじ2/3)
• こしょう (適量)
• バージンオリーブ油 (大さじ1)
• パプリカパウダー (適量)

作り方

1. じゃがいもは皮つきで3cm角に切り、にんにくは皮付きのまま根の部分を切り落とし、ベーコンは1cm角の拍子木に切る。
2. オーブンを220度に予熱しておく。
3. オーブンプレートにクッキングシートを箱型に折ってのせ、じゃがいも、ベーコン、ローズマリー、にんにく、塩、こしょうを入れて混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。
4. (3)を220度のオーブンで25分焼く。
5. (4)のじゃがいもに串を刺して火の通りを確かめ、器に盛り、パプリカパウダーをふる。