甘辛チキングリル

材料 (2人分)

• 手羽中(半分に切ったもの) (14本)
• トマトケチャップ (大さじ1)
• ウスターソース　 (小さじ1)
• ヨーグルト (小さじ2)
• 塩 (小さじ2/3)
• 砂糖 (小さじ1/2)
• おろしにんにく (小さじ1/3)
• カレー粉 (小さじ1/3)
• 一味唐辛子 (少量)
• サラダ菜 (2枚)

作り方

1. 手羽中の骨の一方の端をはさみで切る。
2. 袋に手羽中を入れ、トマトケチャップ、ウスターソース、ヨーグルト、塩、砂糖、おろしにんにく、カレー粉、一味唐辛子を入れて混ぜながらもみ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分以上置く。
3. (2)を取り出し、プレートにクッキングシートを敷いて手羽中を並べ、オーブントースターで10分焼く。
4. (3)を取り出し、器にサラダ菜を添えて盛りつける。