トマトとたこの和えもの

材料 (2人分)

• フルーツトマト (4個)
• ゆでだこ(足) (2本(150g))
• 青じそ (5枚)
• みょうが (2個)
• すだち汁 (大さじ1)
• 薄口しょうゆ (大さじ2/3)
• 塩 (少量)
• 黒こしょう (少量)
• 油 (大さじ3 1/3)

作り方

1. フルーツトマトは縦に4等分に切って、更に半分に切る。
2. ゆでだこは5mm厚さのそぎ切りにし、表面に3ヶ所切り込みを入れ、みょうがは縦半分に切って刻み、青じそはせん切りにする。
3. ボウルに薄口しょうゆ、すだち汁、塩、黒こしょう、油を合わせ、トマトを加えて混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫で10分おく。
4. (3)にたこ、みょうがを混ぜ、器に盛り、青じそをのせる。