ブリのタンドリーチキン風

材料 (2人分)

• ぶり (2切れ(180g))
• 塩 (小さじ1/2)
• ベビーリーフ (適量)
• 油 ( 適量)

ソース

• ヨーグルト (40g)
• カレー粉 (小さじ1/2)
• 塩 (小さじ1/4)
• おろしにんにく (小さじ1/4)
• レモン汁 (小さじ1)
• 豆板醤(トウバンジャン)　 (小さじ1/4)
• 紅しょうが(みじん切り) (大さじ1/2)

作り方

1. ぶりは両面に塩をふり、10分置く。
2. (1)を水でサッと洗い、水気をふき取る。
3. ソースのヨーグルト、カレー粉、塩、おろしにんにく、レモン汁、豆板醤、紅しょうがのみじん切りを混ぜ合わせる。
4. アルミホイルに油を塗ってぶりを置き、(3)をのせ、魚焼きグリルの強めの火加減で8分焼く。
5. (4)を取り出し、ベビーリーフと共に器に盛る。