たことセロリの和えもの

材料 (2人分)

• ゆでだこ(足) (200g)
• セロリ (1本(100g))
• 水菜 (30g)
• 玉ねぎ (1/2個)
• グレープフルーツ (1個)

ドレッシング

• グレープフルーツの果汁 (大さじ1(上記のもの))
• だし (大さじ1)
• 薄口しょうゆ (大さじ1)
• 酢 (大さじ1)
• 油 (大さじ2)

作り方

1. ゆでだこは水かきを切り取り、5mm厚さに切る。
2. セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにし、水菜は3cm長さに切り、玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。
3. グレープフルーツは皮をむいて果肉を取り出して半分に切り、果肉を取った残りを絞り、果汁大さじ1を取っておく。
4. ドレッシングのグレープフルーツの果汁、だし、薄口しょうゆ、酢、油を合わせる。
5. ボウルにたこ、セロリ、水菜、玉ねぎ、グレープフルーツを混ぜ合わせ、ドレッシングを加えて和え、器に盛る。