リッチなハヤシライス

材料 (2人分)

• 牛肉(切り落とし) (200g)
• 玉ねぎ (200g)
• マッシュルーム (50g)
• デミグラスソース (300g)
• 水 (50ml)
• トマトの水煮(カットタイプ) (200g)
• コンデンスミルク (小さじ1)
• ご飯 (適量)
• 塩 (適量)
• こしょう (適量)
• 油 (適量)

作り方

1. 玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、マッシュルームは5mm幅に切る。
2. フライパンに油適量を熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
3. 牛肉に塩、こしょうし、(2)に加えて中火で炒め、マッシュルーム、デミグラスソース、水、トマトの水煮を加え、塩、こしょうして5分煮る。
4. (3)の味をみて調え、コンデンスミルクを混ぜる。
5. 器にご飯を盛り、(4)を流す。