ホットサンド
放送
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こどもが喜ぶメニュー

材料 ((4人分))
- 食パン(サンドイッチ用) (16枚)
- ゆで卵(固ゆで) (2個)
- スライスチーズ (8枚)
- ロースハム (8枚)
- バター (適量)
- マヨネーズ (50g)
- トマトケチャップ (30g)
- 溶き卵 (3個分)
- 塩 (適量)
- コショウ (適量)
作り方
- ゆで卵は殻をむいて1個を8枚の薄切りにし、ロースハムとチーズは、半分に切る。
- ボウルにマヨネーズとケチャップを合わせ、塩、コショウする。
- 食パンにスライスチーズをのせ、ロースハム、(2)のソース、ゆで卵2枚、(2)のソース、ロースハム、スライスチーズの順に重ね、食パンの周囲に溶き卵をつけて重ね、ふちを指でしっかり押さえる。
- フライパンにバターを入れて弱火で熱し、(3)の両面に溶き卵をつけて加え、両面を色よく焼く。
- 焼けたら取り出して切り分け、器に盛る。
ポイント
パンが崩れやすくなるため、溶き卵をつけたらすぐに焼く。焦げやすいので、弱火で時々返しながら焼く。