じゃがいもとベーコンのチーズ焼き

材料 ((4人分))

• ジャガイモ (600g)
• ベーコン(薄切り) (100g)
• タマネギ (1個)
• スライスチーズ (4枚)
• 塩 (適量)
• コショウ (適量)
• 油 (適量)

作り方

1. ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切り、タマネギは薄切りにする。
2. 水に1%弱の塩を加えてジャガイモをゆで、火が通ったらザルに上げる。
3. フライパンに油を熱してベーコンを炒め、タマネギを入れて塩、コショウをして軽く炒める。
4. 耐熱容器にジャガイモを入れ、(3)を散らし、スライスチーズをのせて220度のオーブンで10分焼く。