納豆チャーハン

材料 ((4人分))

• ご飯 (800g)
• 納豆 (200g)
• 焼き豚 (200g)
• キャベツ (160g)
• 卵 (4個)
• 青ネギ (4本)
• 塩 (適量)
• コショウ (適量)
• しょうゆ (小さじ2)
• 油 (適量)

作り方

1. キャベツは1cm角に切り、焼き豚は5mm角に切る。青ネギは粗みじんに切る。
2. ボウルに卵を割りほぐす。
3. 中華鍋に油大さじ3を熱し、(2)の卵を半熟に炒め、ご飯を加えて香ばしく炒める。
4. (3)のご飯がパラパラに炒まったら、塩、コショウをする。
5. (4)に(1)の焼き豚を加えてさらに炒め、納豆を加えてザッと炒める。さらに、(1)のキャベツを加えて炒め、仕上げに青ネギ、しょうゆを加えてサッと炒め器に盛る。